
集贸市场是县域商业里最贴近民生的业态。近两年,围绕农贸市场的规范化管理,从分区经营、明码标价到计量器具管理、消防安全,对市场管理的要求越来越具体,标准化管理正在从大城市向县域延伸落地。利川作为山区县级市,城区及乡镇的集贸市场数量不少,如何在既有条件下把标准化要求执行到位,是本地市场方面临的现实课题。
从我们驻场服务的体会看,集贸市场标准化管理的难点不在“标准是什么”,而在“天天能做到”。比如分区经营,要求生熟分开、干湿分区,图纸上的分区方案容易画,难的是每天开市前后维持摊位秩序不乱;再如明码标价和计量公示,制度上墙只是一步,更关键的是让商户形成习惯、让管理员形成检查惯性。我们的做法是把标准化要求拆解成管理员可执行的日检动作:每日两次巡查对照固定清单打钩,发现问题当场提醒、当日复核,每周汇总形成书面反馈交市场经营方。
消防安全是集贸市场管理的重中之重。市场内用电用火点多、可燃物集中,我们对服务的市场坚持“通道必清、设施必查、记录必留”三条底线:消防通道、安全出口每日巡查,灭火器等消防设施每周核对,检查记录按月归档。对个别摊位私拉乱接用电的行为,坚持发现即提醒、督促即整改,并同步书面告知市场经营方,做到管理留痕。
标准化管理并不意味着生硬管理。市场里的商户大多经营多年,有自己的节奏和习惯,管理动作要讲方式方法:多提醒、多商量,把要求讲清楚,把道理讲明白。从实践效果看,坚持一段时间后,多数商户能够理解并配合,市场的整体秩序也随之改善。集贸市场的标准化落地,最终要靠市场经营方、管理服务方与商户三方一起把日常动作做到位。